Les ADDITIFS utilisés dans l'Alimentation
Presque tous les additifs sont actuellement autorisés en France, mais doivent être indiqués.
Freinez l'utilisation de ces additifs en sélectionnant les produits que vous achetez.
C'est le Consomm'Acteur qui conditionne les options des fabricants !
PENSEZ A VOS ENFANTS !!
Classement des Additifs
Les Additifs précédés de la lettre "E" ont été inscrits sur une liste communautaire (ceux qui ne le sont pas,n'ont pas fait l'objet d'une discussion à Bruxelles,mais peuvent être autorisés dans l'un ou l'autre des états membres.)
| Additifs | Type |
| E 100 à 199 | Colorants alimentaires |
| E 200 à 299 | Conservateurs |
| E 300 à 321 | Anti-oxydants |
| E 322 à 495 | Emulsifiants, stabilisants, gélifiants |
| E 500 à 578 | Acides, alcalis,etc... |
| E 620 à 637 | Révélateurs de goût |
| E 900 à 927 | Divers |
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| Quelques Conseils Pratiques |
| Dans les pages suivantes:Les Additifs portant la mention "0" ne sont pas autorisés en France. |
| Voir aussi : Le Guide des Additifs Alimentaires |