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                                                                                             Les   COLORANTS

 

   Plusieurs recherches ont montré qu'une partie de la population est allergique à certains colorants, notamment

                                dans le cas des personnes sensibles, et pour les colorants suivants:

                                            E 102,107,110,122,123,124,128,151,154,180

    les réactions enregistrées peuvent  être soit :

                                            - des maux de tête,

                                            - de l'urticaire,

                                            - un gonflement des paupières, des lèvres, de la langue ou des mains,

                                            - de l'asthme,

                                            - de l'eczéma,

                                            - de l'hyperactivité chez certains enfants,

                                            - de la fatigue.

                                        Les personnes qui en souffrent sont souvent celles qui sont allergiques à l'aspirine (ainsi qu'aux autres salicycates).

  On a rapporté -dans une moindre mesure-des allergies aux colorants suivants:

                                            - E104,120,127,132,133

 

                                                       Liste  des colorants

                                                               Les Additifs portant la mention "0" ne sont pas autorisés en France.

                                                   Les Additifs portant la mention "R" sont à risques.

Numéro Nom du colorant Nature Risques Mention
E 100 CURCUMINE Naturel Sans danger  
E 101 RIBOFLAVINE Synthétique Sans danger  
E 102 TARTRAZINE Synthétique Risques d'allergie  
E 104 JAUNE DE QUINOLEINE Synthétique Risques d'allergie  
E 107 JAUNE 2G Synthétique Risques d'allergie 0
E 110 JAUNE ORANGE S Synthétique Risques d'allergie  
E 120 COCHENILLE Naturel Risques d'allergie  
E 122 AZORUBINE Synthétique Risques d'allergie  
E 123 AMARANTE Synthétique Risques d'allergie  
E 124 ROUGE COCHENILLE A Synthétique Risques d'allergie  
E 127 ERYTHROSINE Synthétique Risques d'allergie  
E 128 ROUGE 2G Synthétique Risques d'allergie 0
E 131 BLEU PATENTE  V Synthétique Risques d'allergie  
E 132 CARMIN D'INDIGO Synthétique Risques d'allergie  
E 133 BLEU BRILLANT Synthétique Risques d'allergie 0
E 140 CHROROPHYLE Natutrel Sans danger  
E 141 CHLOROPHYLLINE Naturel Sans danger  
E 142 VERT LISSAMINE Synthétique Risques d'allergie  
E 150 CARAMEL Naturel Sans danger  
E 151 NOIR BRILLANT BN Synthétique Risques d'allergie  
E 153 CARBO MEDICINALIS VEGETALIS Naturel Sujet à Discussion Interdit aux USA
E 154 BRUN BK Synthétique Risques d'allergie 0
E 155 BRUN HT Synthétique Risques d'allergie 0
E 160 CAROTENOIDES Naturel Sans danger  
E 161 XANTHOPHYLLES Naturel Sans danger  
E 162 BETANINE Naturel Sans danger  
E 163 ANTHOCYANES Naturel Sans danger  
E 170 CARBONATE DE CALCIUM Naturel Sans danger  
E 171 BIOXYDE DE TITANE Naturel Sans danger  
E 172 OXYDE DE FER Naturel Sans danger  
E173 ALUMINIUM Naturel Sans danger  
E 174 ARGENT Naturel Sans danger  
E 175 OR Naturel Sans danger  
E 180 PIGMENT RUBIS Synthétique Sujet à discussion<